Описание
Печь ротационная Metos LU-KO MINI R7 широко используют в кондитерских, небольших пекарнях и кухнях общественного питания. Печь очень проста в использовании и надежна. Оснащена электромеханической панелью управления, каждый отдельный узел которой отвечает за определенную функцию (таймер, температура, пар..)Эффективная система пароувлажнения с регулируемым паровым клапаном для удаления избытка влаги в печи обеспечивает получения равномерного глянца и хрустящей корочки на хлебобулочных изделиях.
Мощный, эффективный и равномерно продуваемый вентилятор циркуляции воздуха, а также вращающаяся телега гарантирует стабильный результат выпечки по всей площади печи.
Печь компактна и помещается даже в ограниченном пространстве.
Размер гастроемкостей/противней, мм: 450х580
Количество уровней: 7
Расстояние между направляющими, мм:100