Ротационная печь Memak Stella Combine-F (комбинированная)
Обновлено по технологии FULLGRADE: 1. Разборка и дефектовка 2. Мойка и дезинфекция 3. Аппаратная диагностика всей электрической цепи 4. Проверка всех режимов работы, отладка 5. Замена воздушных ТЭН, ревизия креплений 6. Ревизия механизма вращения тележки 7. Замена подшипников двигателя 8. Замена датчиков конвекции и температуры 9. Замена утепления стенок 10. Замена уплотнителей двери 11. Ревизия ручек и систем закрытия двери 12. Проверка систем безопасности 13. Замена колес на шпильках-тележках 14. Проверка ОТК
Описание
Ротационная печь Memak Stella Combine-F предназначена для использования в средних или крупных пекарнях, кондитерских, гипермаркетах. Используется для выпечки различных хлебобулочных изделий и расстойки тестовых заготовок. Пекарная камера с каменным основанием, оснащена стандартной цифровой панелью. Одновременное сочетание конвекционной и статической выпечки. Автоматический контроль пара и паровой клапан.
Обратите внимание