0
Посудомоечные машины
Оборудование для пиццы
Посуда и инвентарь
Адреса выставочных залов: Москва Алтуфьевское ш., д.37, стр.2
ПН-ПТ с 8:00 до 18:30
СБ с 9:00 до 17:00
ВС ВЫХОДНОЙ

Москва, ул. Михневская, д. 21, стр. 3
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ с 9:00 до 17:00
ВС ВЫХОДНОЙ

Расстоечные камеры

Фильтр
Состояние
Подключение, В
Мощность, кВт.
Страна
Производитель
Размер гастроемкостей/противней, мм
Код товара
Цена
Сначала дороже
Камера расстоечная Hengel HG1-3-68AL-2P (1 секция, 2 двери на 2 шпильки 600х800) с агрегатом
Камера расстоечная Hengel HG1-3-68AL-2P (1 секция, 2 двери на 2 шпильки 600х800) с агрегатом
  • СостояниеВосстановленное
  • СтранаФранция
  • Параметры ШхГхВ (мм)2220х1170х2500
  • Код товараУТ-00133983
890 000 ₽ Цена с НДС В наличии: 1 шт. Рассрочка, Лизинг, Кредит
Камера расстоечная Zanolli Rotor Wind CL 1P 2C (1 секция, 1 дверь на 2 шпильки 600х400)
Камера расстоечная Zanolli Rotor Wind CL 1P 2C (1 секция, 1 дверь на 2 шпильки 600х400)
  • СостояниеВосстановленное
  • СтранаИталия
  • Параметры ШхГхВ (мм)1000х1380х2150
  • Код товараУТ-00084758
440 000 ₽ Цена с НДС В наличии: 1 шт. Рассрочка, Лизинг, Кредит
Расстоечная камера Bassanina PCR6080.2.2 INOX (1 секция, 2 двери, на 2 шпильки 600х800) без агрегата
Расстоечная камера Bassanina PCR6080.2.2 INOX (1 секция, 2 двери, на 2 шпильки 600х800) без агрегата
  • СостояниеВосстановленное
  • СтранаИталия
  • Параметры ШхГхВ (мм)1900х1260х2500
  • Код товараУТ-00126298
680 000 ₽ Цена с НДС В наличии: 1 шт. Рассрочка, Лизинг, Кредит
Расстоечная камера Bongard/Hengel (1 секция, 1 дверь, на 4 шпильки 600х800) с агрегатом
Расстоечная камера Bongard/Hengel (1 секция, 1 дверь, на 4 шпильки 600х800) с агрегатом
  • СостояниеВосстановленное
  • СтранаФранция
  • Параметры ШхГхВ (мм)2070х1650х2500
  • Код товара00-00006937
1 070 000 ₽ Цена с НДС В наличии: 1 шт. Рассрочка, Лизинг, Кредит
Расстоечная камера Bongard/Pavailler (1 секция, 2 двери, на 3 шпильки 600х800) с агрегатом
Расстоечная камера Bongard/Pavailler (1 секция, 2 двери, на 3 шпильки 600х800) с агрегатом
  • СостояниеВосстановленное
  • СтранаФранция
  • Параметры ШхГхВ (мм)2600х1450х2350
  • Код товара00-00006938
960 000 ₽ Цена с НДС В наличии: 1 шт. Рассрочка, Лизинг, Кредит
Расстоечная камера Miwe GR (1 секция, 2 двери, на 2 шпильки 600х800) без агрегата
Расстоечная камера Miwe GR (1 секция, 2 двери, на 2 шпильки 600х800) без агрегата
  • СостояниеВосстановленное
  • СтранаГермания
  • Параметры ШхГхВ (мм)1740х1310х2570
  • Код товараУТ-00135232
760 000 ₽ Цена с НДС В наличии: 1 шт. Рассрочка, Лизинг, Кредит
Загрузка

Расстоечные камеры служат для расстойки (брожения) заготовок из теста перед их температурной обработкой. Это необходимо для улучшения механических и структурных свойств хлебобулочных изделий. В процессе расстойки увеличивается их объем и уменьшается плотность.

Решив купить расстоечную камеру для оснащения пекарского производства или профессиональной кухни, вы значительно облегчаете последующую обработку тестовых заготовок. Чем лучше они подойдут перед термической обработкой, тем более качественным получается результат. При должной расстойке изделия из дрожжевого теста будут более пышными, вкусными и красивыми. Таким образом, это необходимое оснащение для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, которое позволяет организовать и контролировать процесс брожения.

Как купить подходящую расстоечную камеру

Выбирать подходящее оборудование для расстойки необходимо с учетом следующих параметров:

  • производственные мощности;
  • вид выпускаемой продукции;
  • требуемые параметры влажности и температуры;
  • состояние (новое или б/у).

Если хотите приобрести расстоечную камеру недорого, рекомендуем остановить выбор на восстановленной технике. Это бывшее в употреблении оборудование, состояние которого восстановлено до нового. В таком случае, пусть вы покупаете профессиональную расстоечную камеру б/у, но не экономите на качестве. Главное, заказать пекарскую технику у надежного продавца, и в данном случае вы попали на нужный сайт.

Лучшие цены на б/у оборудование в компании ТДО

Купить расстоечную камеру с подходящими характеристиками и ценой вы можете на сайте компании «Торговый Дом Оборудования». Основным критерием выбора для наших покупателей, конечно, является качество пекарской техники. В этом плане мы с уверенностью заявляем, что даже при покупке расстоечной камеры б/у вы удостоверитесь в высокой работоспособности и надежности нашего оборудования.

Обращаясь к нам, вы сотрудничаете напрямую с официальным дилером завода Alternova, поэтому вся восстановленная пекарская техника из нашего каталога доступна без высокой торговой надбавки. Это отличная возможность приобрести профессиональную расстоечную камеру недорого, причем с доставкой в любой город России.

Внимание! На сайте ведутся работы. Товары могут временно не отображаться - звоните и спрашивайте наличие у менеджеров. 8 (495) 120-23-20