Alto Shaam

История компании ALTO-SHAAM началась в 1950 году, когда ее основатель Джери Мааш (Jerry Maash) решил начать бизнес по доставке горячих куриных крылышек. Главная проблема, которая встала перед Джерри – как сохранить блюда горячими в течение долгого времени? Вместе с несколькими опытными инженерами он разработал специальную камеру их нержавеющей стали, которая грела блюда за счет теплового кабеля, расположенного по внешней поверхности камеры. Изобретение Альтошам было настолько успешным, что такую камеру – кейс для перевозки продуктов в горячем виде – захотели купить многие. Так родилась технология «Halo heat» и сама компания. Позже на основе этой конструкции была изобретена первая печь, которую представили на выставке в Чикаго. Новинка была запатентована, и дела компании шли чрезвычайно успешно. Печи ALTO-SHAAM с технологией Halo Heat и сейчас применяются в тысячах ресторанах и других предприятиях общественного питания по всему миру. Спустя 20 лет действие патента истекло и аналогичные печи стали выпускаться другими компаниями в США, а потом и в других странах мира. Но этот бренд навсегда остался первопроходцем в области теплового оборудования и конвектоматов.