Пароконвектомат Rational SCC WE 101 + подставка
Обновлено по технологии FULLGRADE: 1. Аппаратная диагностика всей электрической цепи 2. Замер токов двигателя 3. Разборка, мойка и дезинфекция 4. Замена пусковых конденсаторов 5. Замена фильтров подачи воды и воздуха 6. Замена ламп освещения 7. Замена ТЭН нагрева камеры 8. Замена ТЭН бойлера 9. Замена помпы и декальцинация системы 10. Замена уплотнительных резинок и прокладок 11. Очистка вентилятора охлаждения 12. Проверка систем безопасности 13. Настройка и программирование
Описание
"Пароконвектомат Rational SCC WE 101 + подставка используется в столовых, ресторанах для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий.
1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления
5 программируемых ступеней расстойки
HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
Функция самотестирования
Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором
Самообучающая система управления автоматически настраивается с учетом действия пользователя
Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Вместимость - 10GN1/1 или 20GN1/2
Подставка в комплекте."