Оборудование, восстановленное здесь, надёжно, как новое
Подробнее о технологии
Цена
от 342 000 до 380 000 руб.*
В наличии 1 шт.
+ Гарантия от Alternova
* Уточняйте условия у менеджеров
Характеристики модели
Основные параметры
Состояние
Восстановленное
Производитель
Alto Shaam
Страна
Соединенные Штаты
Параметры ШхГхВ (мм)
650х800х1570
Вес без упаковки (нетто), кг
163
Мощность, кВт.
8
Подключение, В
220
Рады ответить на любые вопросы:
Доставка в течение трех дней по Москве и МО
Самовывоз со склада бесплатно
Стоимость срочной доставки уточняйте у менеджера
Самовывоз со склада
Перед тем, как осуществить самовывоз, предварительно согласуйте время отгрузки у наших менеджеров по телефону.
Склад. м. Владыкино
- Пн-Пт с 9:00 до 18:00
- Сб с 9:00 до 17:00
- Вс выходной
Описание
Печь топления с копчением Alto Shaam 1767-SK/III предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Позволяет готовить, поджаривать, подогревать и выдерживать продукты в одном и том же шкафу.
Общая вместимость: 90 кг.
Температурный режим от 15 до 162 градусов.
Модель оснащена двумя индивидуально управляемыми отделениями коптильной печи с двумя термощупами, сенсорным управлением, таймером приготовления и копчения.
- Копчение с натуральной щепой , что гарантирует наивысшие вкусовые качества
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
- Отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная
-Готовка выполняется по времени или по показаниям датчика внутренней температуры продукта
- Цифровое управление
-Один час приготовления в печи томления с копчением эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.
-Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.