Шкаф промежуточной расстойки Bongard RP 3

Характеристики модели

Состояние Восстановленное

Обновлено по технологии FULLGRADE:
1. Разборка и дефектовка
2. Мойка и дезинфекция
3. Аппаратная диагностика всей электрической цепи
4. Замена ТЭН нагрева воды
5. Замена воздушных ТЭН
6. Замена вентилятора
7. Восстановление ресурса парогенераторов
8. Замена термостата
9. Шлифовка пола
10. Замена уплотнителей двери
11. Ревизия ручек и систем закрытия двери
12. Программирование и настройка
13. Проверка систем безопасности

Подключение, В 380

Мощность, кВт. 0.25

Страна Франция

Производитель Bongard

Параметры ШхГхВ (мм) 1280х1280х1360

Гарантия 3 месяца

Вес без упаковки, кг 283

код товара 00-00008345

8 (495) 120-23-20

Whatsapp Telegram

sale@tdo.ru

Доставка по России Гарантия 6 месяцев Комплексное оснащение

Описание

Bongard RP 3 – шкаф промежуточной расстойки, предназначенный для предварительного брожения тестозаготовок на хлебопекарном предприятии. Для защиты от прилипания в конструкции используются фетровые подложки. Используется для брожения тестозаготовок и придания тесту нормальной формы.
После взвешивания и разделки тестозаготовки помещаются в подвесные качели из фетровой ткани. На протяжении 15-30 минут заготовки "отдыхают". Этот период расстойки благоприятствует лучшей обработке теста. После окончания процесса заготовки выгружаются.