Печь ротационная Bakebridge CDF-300 + 6 шпилек-тележек (600х800)
Обновлено по технологии FULLGRADE: 1. Разборка и дефектовка 2. Мойка и дезинфекция 3. Аппаратная диагностика всей электрической цепи 4. Проверка всех режимов работы, отладка 5. Замена воздушных ТЭН, ревизия креплений 6. Ревизия механизма вращения тележки 7. Замена подшипников двигателя 8. Замена датчиков конвекции и температуры 9. Замена утепления стенок 10. Замена уплотнителей двери 11. Ревизия ручек и систем закрытия двери 12. Проверка систем безопасности 13. Замена колес на шпильках-тележках
Описание
Печь ротационная Bakebridge CDF-300 + 6 шпилек-тележек (600х800) – это высокопроизводительная ротационная печь, разработанная для профессионального использования в пекарнях и кондитерских. Она сочетает в себе современные технологии, высокую производительность и надежность, что делает ее незаменимым инструментом для любого предприятия, занимающегося выпечкой хлеба и кондитерских изделий. Ротационный механизм обеспечивает равномерное прогревание выпечки со всех сторон, что гарантирует идеальный результат. Большая вместимость позволяет выпекать большое количество изделий за один цикл. Парогенератор каскадного типа поддерживает оптимальную влажность в рабочей камере, что способствует образованию хрустящей корочки и мягкого мякиша. Керамическое волокно обеспечивает отличную теплоизоляцию, снижая энергопотребление. Электромеханическая панель управления интуитивно понятна и проста в использовании. Датчик открытия двери включает вытяжку для отвода пара, что гарантирует безопасную работу.