Моечные ванны для производственных цехов и кухни
Соблюдение чистоты – одно из важнейших условий комфортной работы на кухне общепита или другого производственного предприятия. И, если в квартире для этого достаточно установить обыкновенную раковину с краном, то в случае в производственным оснащением кухни или пищеблока придется рассмотреть другие профессиональные решения.
Отличия от бытовых моек
Моечные ванны для промышленного оснащения отличаются по своему назначению, форме и размеру. В первую очередь, это высокопрочная цельнотянутая конструкция, увеличенного размера и глубины по сравнению с обычными рукомойниками. Это позволяет мыть такую крупногабаритную посуду: пищеварочные котлы, кастрюли и емкости увеличенного объема, противни, гастроемкости, казаны, а также большие объемы тарелок и чашек при отсутствии на предприятии посудомоечных машин.
По количеству секций:
- односекционные,
- двухсекционные,
- трехсекционные,
- четырехсекционные
Цены на моечные ванны могут зависеть и от типа конструкции: с рабочей поверхностью (стол-ванна) или без и от материала. Чаще всего такие устройства изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 304, оцинкованной или окрашенной углеродистой стали. Модели с рабочей поверхностью можно использовать как накопитель для посуды.
Профессиональные моечные ванны предназначены для мытья посуды в заведениях торговли или общепита, на кухонной зоне ресторанов, кафе, баров.
Говоря о размере моек, следует отметить большой диапазон размеров. При подборе важно учитывать различные параметры: например, количество секций, габаритные размеры. Так ванну можно разместить в составе целого комплекса технологической линии в дополнении к другому нейтральному оборудованию.
На больших предприятиях рекомендуется использовать цельнотянутые конструкции моек с двумя и более секциями. Это позволяет увеличить производительность персонала, мыть разные виды посуды независимо друг от друга, либо оставить одну секцию для ополаскивания.
Преимущества цельнотянутых моечных ванн
Цельнотянутые моечные ванны в большинстве случаев выполнены в форме вкладышей и для установки на предприятии необходим специальный металлический каркас. Ряд преимуществ таких конструкций очевиден и включает следующие особенности:
- высокая долговечность даже при интенсивной эксплуатации,
- устойчивость к механическому износу,
- отсутствие прямых углов и сварных швов в конструкции,
- устойчивость к коррозии,
- наличие ребер жесткости,
- простота монтажа в каркас из нержавеющих труб или интеграции в любую столешницу при необходимости.
- высокая функциональность за счет установки вместе с нейтральными столами или шкафами, которые можно использовать как накопители для посуды, инвентаря, моющих средств.
