Мебель для кафе: от дизайн-проекта до воплощения идей

Трудно найти человека, который не любил бы ходить в кафе, будь то поход на быстрый бизнес-ланч, романтическая встреча и долгожданная встреча с друзьями. Ни для кого не секрет, что любимое заведение – это не только приветливые официанты и любимые вкусные блюда, но и сама атмосфера уютного интерьера. Правильно подобранная мебель для кафе – не только важнейший атрибут стилевого оформления, но и неотъемлемая часть заботы о любимых клиентах. Ведь если им комфортно, то они будут возвращаться снова и снова.

Так как же грамотно подобрать удачную мебель для кафе? Об этом и пойдет речь в данной статье.

В первую очередь необходимо соотнести такие параметры, как бюджет, планировка, стилевое оформление, цветовые решение. Стоимость может зависеть от такого, какой дизайн-проект выбран, и кто трудился над его выполнением. Стоит ли говорить о том, что эксклюзивный стол в форме звезды с подсветкой, выполненный для ресторана на заказ обойдется заметно дороже типового круглого или квадратного аналога.

Уютный столик: с чего начинается кафе

От столика в кафе или ресторане зависит многое: удобство клиентов, бюджет на оснащение, репутация заведения, цветовые решения и т.д. Выбирая столик, необходимо учитывать тип заведения: бар, ресторан, бистро, столовая, фаст фуд. В первую очередь важно учитывать его размеры, форму, материал, стилевой оформление. Например, если для небольшого бюджетного кафе некоторые заказывают пластиковые столы, то для солидного заведения необходима мебель из массива, покрытая блестящим лаком, накрытая белоснежными скатертями.

От стилевого оформления и расстановки в зале зависит от того какие столы выбрать. Квадратные модели обладают высокой эргономичностью и занимают мало места. Круглые позволяют создать уютную атмосферу, объединяя людей для беседы. А прямоугольные легко сдвигаются в линию, что позволяет проводить крупные торжества, свадьбы и памятные мероприятия в банкетном зале.

Как гласит известное утверждение, «размер имеет значение». Этот фактор немаловажен, особенно если речь идет о назначении этих предметов интерьера. Уютный кофейный столик должен быть маленьким и желательно круглой формы. В то же время как обеденные модели для столовых должны быть больше. Если же рассматривать подбор с точки зрения материалов, то можно долго рассказывать о свойствах тех или иных материалов, износостойкости и т.д. 

Как какой же стол выбрать? Тут все зависит от задач. Одни модели будут оптимальны для общепита, но не подойдут для кафе, другие же украсят ресторан, но их использование на фуд кортах будет неуместно, нерационально и даже немножко смешно.

• Дерево. Деревянная поверхность всегда благородно смотрится и при несложном уходе может прослужить довольно долго. Для недорогих заведений можно остановиться на изделиях из ели и сосны. В ресторанах нередко можно встретить столы из шпона или массива березы, ели, бука и других пород.
• ДСП. Влагостойкая столешница из ДСП популярна, проста в уходе и доступна по цене.
• Ротанг. Плетеная мебель из ротанга популярна на открытых террасах и дарит особый колорит.
• Металл. Поверхность металлических столов встречается крайне редко. Однако, как основа используется часто. Кованые, сварные или сборно-разборные металлические столы могут иметь крышку из самых различных материалов, будь то ДСП, МДФ, массив или шпон дерева. Металлическая основа отличается прочностью, долговечностью и солидным весом конструкции.
• Пластик. При необходимости они просты в передвижении, дешевы и очень практичны. Влагостойкость пластика на самом высшем уровне по сравнению с представленными выше материалами. Недостаток таких конструкций является их бюджетный и скромный вид. Владельцы серьезных заведений отдают предпочтение массивным и благородным столам из дерева, а для летних веранд выбирают ротанг. Пластиковые изделия популярны на открытых верандах, где выпадает большое количество осадков, а также в небольших летних фуд кортах, как правило в небольших приморских городках или парках.

Стулья для кафе и баров

Требований к подбору стульев может также много у владельцев кафе и других заведений питания. Безусловно при выборе стоит учитывать бюджет, дизайн и назначение этого предмета мебели. Большая классификация стульев подразумевает ряд отличий в технологии изготовления.

1. по характеру использования:
• для открытых летних веранд (главным требованием является влагостойкость),
• для установки внутри зданий,
• универсальные (например, из массива тика)
2. по степени жесткости:
• жесткие (без поролонового наполнителя) в каркасе из дерева, ротанга или металла (для столовых, уличных кафе и других заведений общепита),
• полумягкие (с толщиной ППУ в спинке и сиденье до 3 см),
• мягкие (с толстым слоем наполнителя) для ресторанов и банкетных залов кафе.
3. по конструкции
• складные или нет,
• цельные или сборно-разборные.
4. по способу изготовления:
• столярные,
• сварные,
• плетеные (ротанг),
• штампованные,
• комбинированные (металлический каркас с деревянной спинкой).

Барные стулья используются только для оснащения стойки. Их главной отличительной чертой является большая высота. Модели для кафе и столовой, как известно, значительно ниже. В первую очередь они должны быть удобными и вписываться в общий интерьер, сочетаться со столиками и общей стилистикой интерьера. Дизайн спинки – немаловажный фактор при выборе стула. Некоторые отдают предпочтение мягким спинкам, что позволяет придать уют и комфорт для посетителей. Ряд моделей оснащается подлокотниками, что делает из классического стула удобное полукресло.

Еще один вариант – диваны для кафе или предприятий питания. Они могут использоваться как в одностороннем, так и в двухстороннем исполнении. Наиболее популярными являются диваны из кожзаменителя ярких цветов за счет стильного дизайна и эргономичности.