Abat ГФК-40.2Н – профессиональная газовая фритюрница 700-й серии

Компания Абат представила на рынок новую газовую фритюрницу ГФК-40.2Н. Устройство станет продолжением профессиональной 700-й линейки теплового оборудования. Модель позволит готовить различные блюда во фритюре. Для загрузки имеется 2 сетчатых корзины в комплекте.

Преимуществом профессионального газового оборудования для предприятий общепита является экономичность и быстрый разогрев. Устройство сможет работать как на природном, так и на сжиженном газе (в комплект выходят съемные форсунки для перехода на балонный газ).

Основные характеристики и преимущества модели:

Каркас выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1 мм, включая облицовку и боковые панели.
Система «газ-контроль» позволяет контролировать подачу газа и перекрывать его в случае утечки.
Аварийный термостат, защищающий от перегрева, срабатывает в случае температуры масла выше +220 градусов.
Мощность – 11 кВт.
Объем ванны – 21 л. При полной загрузке можно заливать до 15 литров масла.
С помощью ступенчатых терморегуляторов можно плавно изменять температуру масла в ванне от +110 до +190 градусов.
Устройство имеет функцию быстрого разогрева. Максимальная температура +190 С достигается всего за 18 минут благодаря мощным газовым горелкам. Это намного быстрее, чем при использовании электрических аналогов.
Для удобства замены масла на передней панели имеется сливной кран.
Максимальная загрузка – 1,2 кг продукта.

29.11.2019