Цена
от 144 000₽
до 160 000₽*
В наличии 1 шт.
+ Гарантия от Alternova
* Уточняйте условия у менеджеров
Характеристики модели
Основные параметры
Состояние
Восстановленное
Производитель
Ekeby Rostfria
код товара
УТ-00040551
Страна
Швеция
Параметры ШхГхВ (мм)
800х600х700
Вес без упаковки (нетто), кг
38
Мощность, кВт.
1.2
Подключение, В
380
Объём, л
28
Рады ответить на любые вопросы:
Доставка в течение трех дней по Москве и МО
Самовывоз со склада бесплатно
Стоимость срочной доставки уточняйте у менеджера
Самовывоз со склада
Перед тем, как осуществить самовывоз, предварительно согласуйте время отгрузки у наших менеджеров по телефону.
Склад. м. Владыкино
- Пн-Пт с 9:00 до 18:00
- Сб с 9:00 до 17:00
- Вс выходной
Описание
Вакуумный маринатор SPICER 28E шведской фирмы Ekeby Rostfria – это аппарат, который значительно оптимизирует процесс маринации мяса на небольших предприятиях и заведениях общественного питания. С его помощью процесс маринования проходит в автоматическом режиме за более короткое время, чем при ручной работе. Мясное сырье при этом не только маринуется, но и становится мягче и нежнее. Находясь в вакууме, продукт лучше напитывается специями и маринадом – наполнение достигает, примерно, 20 % от массы самого куска. Это повышает выход готовой продукции. Так, из 5 кг мяса, 1 л маринада и специй получится 6 кг шашлыка. Маринатор может быть использован также для смягчения мясного сырья, его вымачивания или же для перемешивания разных продуктов. Настольная конструкция. Вместимость 28 л. Мах загрузка 80 %.
Процесс вакуумного маринования возможен только при наличии вакуумных насоса и крышки (укомплектован).