В данном разделе вы можете купить тепловое оборудование для предприятий HoReCa. Его задача – обеспечить приготовление пищи в больших объемах и с соблюдением технологии.
Виды теплового оборудования
- Электрические плиты предназначены для приготовления и разогрева еды. Подходят для любой тепловой обработки, от кипячения до медленного тушения.
- Жарочные поверхности для кафе предназначены для быстрой жарки без использования сковороды. Для защиты от разбрызгивания масла оснащаются бортиками.
- Опрокидывающиеся сковороды применяются для жарки продуктов в большом объеме.
- Гриль для жарки и разогрева еды может иметь несколько рабочих зон, действующих независимо друг от друга. Лишний жир от жарки собирается на съемном поддоне.
- Пароконвектоматы используют для приготовления паровую обработку и принудительную конвекцию. Подходят для единовременного приготовления разных блюд, от мяса до выпечки.
- Варочные котлы применяются для приготовления пищи в большом объеме.
- Фритюрницы используются для приготовления блюд в большом количестве масла. Для размещения продукта внутри рабочей камеры используется сетчатая корзина с удобной ручкой.
- Пончиковые аппараты используются в кондитерских и пекарнях для быстрого приготовления пончиков во фритюре. Бывают ручные модели для небольших точек, а также автоматизированные для крупных пекарен.
- Чебуречницы используются для готовки блюд на масле. Оснащаются холодной зоной и двумя поддонами для масла: основным и аварийным.
- Мармиты – устройства для поддержания температуры готовых блюд. Устанавливаются на линиях раздачи.
- Тепловые витрины предназначены для хранения приготовленной еды и демонстрации потребителю.
Восстановленное тепловое оборудование недорого
Что такое восстановленное оборудование?
В «Торговом Доме Оборудования» вы можете заказать профессиональное оснащение для ресторанов, прошедшее реконструкцию на заводе Alternova. Полный цикл обработки включает:
- чистку и дезинфекцию;
- реставрацию;
- замену запчастей;
- финальное тестирование.
Восстановленные устройства не уступают, а то и превосходят новые по производительности. При этом цена ниже. Экономия составит до 50%.
Тепловое оборудование недорого в ассортименте
Наш интернет-магазин предлагает огромный выбор профессиональных устройств для общепита. Есть компактные установки для небольших точек, полуавтоматические и автоматические модели для крупных магазинов и ресторанов.
Купить тепловое оборудование, а также получить консультацию можно на сайте или в выставочном зале в Москве. Возможна доставка в регионы.