Планетарные миксеры: все, что вам нужно знать
Планетарные миксеры, также известные как спиральные миксеры, являются наиболее универсальными доступными миксерами. Эти миксеры поставляются с различными скоростями и насадками, что делает их идеальными для многих видов обработки пищевых продуктов, от замешивания теста и теста для тортов до терки сыра и шинковки овощей. Популярные бренды планетарных миксеров включают:
- Hobart
- KitchenAide
- Cuisinart
- Omega.
Какие типы рецептов выигрывают от планетарного миксера?
Планетарные профессиональные миксеры отлично подходят для различных рецептов, включая тесто для пиццы, печенье, выпечку, торты, кексы и хлеб. Мощный двигатель и прочный смесительный рычаг позволяют работать с густыми и тяжелыми смесями, не перегружая их, в результате чего получается идеальное тесто, легкое и пушистое. Поэтому купить миксер для профессиональной кухни общепита стоит обязательно.
Какие различные насадки доступны для планетарных миксеров?
Наиболее распространенные насадки, которые поставляются с планетарными миксерами, включают:
- Венчики
- Крюки для теста
- Плоские венчики.
В зависимости от модели вы также можете найти насадки, такие как мясорубки и овощерезки.
В чем разница между планетарным миксером и стационарным миксером?
Основное различие между планетарным миксером и стационарным миксером заключается в способе их смешивания. Стационарный миксер имеет одну насадку, которая перемещается вокруг чаши. Планетарный миксер имеет одну насадку, которая перемещается вокруг чаши и внутри чаши. Это позволяет тщательно смешивать ингредиенты с минимальными усилиями.
Какой лучший планетарный миксер на рынке?
Лучший планетарный профессиональный миксер на рынке — Hobart Legacy HL1400. Этот миксер оснащен мощным двигателем мощностью 1,25 л.с., мощности которого более чем достаточно для выполнения практически любой работы. Он способен замешивать до 3800 фунтов теста в час, что делает его идеальным для коммерческого применения. Миксер также поставляется с различными насадками и аксессуарами, что делает его чрезвычайно универсальным и эффективным.
Купить профессиональный миксер недорого можно в нашей компании «Торговый Дом Оборудования». Мы продаем новую и б/у технику для профессиональной кухни с доставкой по России. В каталоге представлено множество моделей от ведущих производителей.
.svg)
Пекарское и кондитерское оборудование
→ Пекарское и кондитерское оборудование
Тепловое оборудование
→ Тепловое оборудование
Выносной холод
Технологическое оборудование
→ Технологическое оборудование
Холодильное оборудование (встроенный холод)
→ Холодильное оборудование (встроенный холод)
Нейтральное оборудование
Посудомоечные машины
→ Посудомоечные машины
Оборудование для пиццы
→ Оборудование для пиццы
Мясоперерабатывающее оборудование
→ Мясоперерабатывающее оборудование
Торговое и стеллажное оборудование
Упаковочное оборудование
→ Упаковочное оборудование
Посуда и инвентарь
→ Посуда и инвентарь1.svg)
Распродажа
