Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500
Описание
"Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
Особенности печи:
Высокие пекарные камеры: хлеб не соприкасается с верхней поверхностью отделения, как в пекарских шкафах, что исключает подгорание верхушки хлеба.
Возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру).
Система пароувлажнения в каждой пекарной камере.
Индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере.
Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры.
Простая, надёжная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Панель управления с рычагами регулировки и индикаторами включения/выключения расположена в нижней части оборудования."