Расстоечная камера Kosmica

Восстановленное

Код товара УТ-00040537

Оборудование, восстановленное здесь, надёжно, как новое

Подробнее о технологии

Fullgrade™

В наличии 0 шт.

+ Гарантия от Alternova

* Уточняйте условия у менеджеров

Подобрать аналоги

Характеристики модели

Основные параметры

Состояние Восстановленное

Производитель Kosmica

код товара УТ-00040537

Страна Италия

Параметры ШхГхВ (мм) 1540х1118х2600

Вес без упаковки (нетто), кг 205

Мощность, кВт. 3.6

Подключение, В 380

Страна:

О производителе

Рады ответить на любые вопросы:

+7 (495) 120‑23-20

sale@tdo.ru

Доставка в течение трех дней по Москве и МО

Самовывоз со склада бесплатно

Стоимость срочной доставки уточняйте у менеджера

Описание

Расстойка - важный этап подготовки теста к выпеканию. Это процесс брожения, при котором заготовка увеличивается в объеме и становится более рыхлой, что позволяет конечному продукту получиться воздушным и пышным.
Камера расстоечная Kosmica предназначена для работы с тестозаготовками на хлебобулочных заводах, в пекарнях, кондитерских, ресторанах и других предприятиях общепита и торговли, связанных с производством выпечки. Корпус изделия изготовлен из нержавеющей стали, а стеклянная дверца позволит наблюдать за процессом расстойки без необходимости постоянно открывать шкаф.

Рассмотрите также аналоги этого товара

Код товара: УТ-00097510

Расстоечные камеры

Расстоечная камера Bongard BFCh (1 секция, 2 двери, на 3 шпильки 600х800) с агрегатом

от 846 000 до 940 000 руб.

В корзину Купить в один клик

Обратите внимание

Код товара: УТ-00097510

Расстоечные камеры

Расстоечная камера Bongard BFCh (1 секция, 2 двери, на 3 шпильки 600х800) с агрегатом

от 846 000 до 940 000 руб.

В корзину Купить в один клик

Статьи

Виды заведений общественного питания: классификация и особенности

Заведение общественного питания — так официально называют любое место, где можно перекусить. Почти у каждого из нас есть любимый ресторан, бар или кафе, куда мы приходим, чтобы вкусно поесть, отдохнуть и хорошо провести время с близкими людьми. Но мало кто всерьез задумывается о том, чем эти заведения отличаются друг от друга.

Читать совет Alternova

Восстановленное оборудование для ресторанов и кафе: экономия и надежность

В сегменте ресторанного бизнеса приобретение оборудования — наиболее ощутимая статья расходов. Особенно если речь идет о новой технике. Купить таковую может себе позволить далеко не каждый ресторатор. Да и не всегда это бывает целесообразным. В качестве разумной альтернативы можно использовать восстановленное профессиональное оборудование. Этот термин появился сравнительно недавно и зачастую его путают с понятием б/у. Однако между «восстановленный» и «бывший в употреблении» есть существенные отличия.

Читать совет Alternova

Современное оборудование для производства хлеба и кондитерских изделий

В статье рассмотрены основные виды оборудования для пекарен и его функциональные возможности. Вы узнаете, как выбрать оборудование для повышения эффективности пекарного производства

Читать совет Alternova

Выбираем морозильный ларь: рейтинг и советы по покупке

Морозильные лари — лучшая альтернатива стандартным морозильным камерам. Благодаря ряду неоспоримых преимуществ их все чаще начали использовать в быту, хотя раньше они встречались исключительно в продуктовых магазинах, на промышленных предприятиях и в местах общественного питания, где нужно хранить большое количество замороженных продуктов.

Читать совет Alternova

Пароконвектоматы Angelo Po

Пароконвектоматы Angelo Po – это современное профессиональное тепловое оборудование. Данный производитель смело претендует на первое место по производству кухонного оборудования во всей Южной Европе. Angelo Po является более дешевым аналогом всеми известной марки Rational, но по качеству и функциональности ничем им не уступает. Оборудование сертифицировано по ISO14000 и соответствует международным стандартам качества CE, CSQA, NSF, NF, UL, Ростест.

Читать совет Alternova

Для чего нужен пароконвектомат?

Что такое «пароконвектомат»? Чем он отличается от печи и что же в нем можно готовить? Сейчас разберемся со всеми вопросами по порядку.

Читать совет Alternova

Новое, восстановленное или б/у? Выбираем оборудование для бизнеса

Выбирая оборудование для HoReCa и Retail бизнеса, компании сталкиваются с дилеммой: вложиться по максимуму или сэкономить? Покупка нового оснащения – более надежный, но самый затратный вариант.

Читать совет Alternova

Как выбрать тестораскатку?

Тестораскатывающие машины предназначены для раскатывания дрожжевого, слоеного и пресного теста. При помощи специальных валиков массе теста придается форма пласта нужного размера и веса.

Читать совет Alternova

Мясоперерабатывающее оборудование KONETEOLLISUU Oy (KT)

В выставочном зале Торгового Дома Оборудования находится крупный арсенал технологического и мясоперерабатывающего оборудования от производителя KONETEOLLISUU Oy (KT)

Читать совет Alternova

Подовые печи

На современных хлебопекарных предприятиях использует¬ся большое количество оборудования, но самым главным и необходимым устройством является печь.

Читать совет Alternova

Оборудование для пекарни: от тестомеса до печи

Чтобы пекарня была успешной и процветающей, нужно позаботиться о профессиональном оснащении производства. Качественные ингредиенты, фирменные рецепты, опытные технологи – все это важно, но без современного пекарского оборудования построить бизнес в такой нише невозможно.

Читать совет Alternova

Комплект оборудования для производства пиццы

Комплект оборудования для производства итальянской классической пиццы и коно- пиццы. Оно предназначено для тех, кто планирует открыть пиццерию или просто добавить пиццу в меню своего заведения. Это идеальный вариант для заведений с небольшой площадью.

Читать совет Alternova

Готовое решение для производства классической итальянской пиццы

Готовое решение для производства классической итальянской пиццы. Оно предназначено для тех, кто планирует открыть пиццерию или просто добавить пиццу в меню своего заведения. Это идеальный вариант для заведений общественного питания среднего размера.

Читать совет Alternova

Автоматизированная хлебная линия BREAD LINE 180

Автоматизированная линия для производства хлеба Glimek 180 (Швеция) с производительностью до 1800 тестовых заготовок в час, разработана для непрерывной обработки теста и представляет собой удобную, гибкую и трудосберегающую линию, с высокой производительностью и эффективностью.

Читать совет Alternova

Как выбрать профессиональную мясорубку для ресторана?

Основным оборудованием для измельчения сырья на предприятиях по переработке мяса животных, рыбы и птицы является мясорубка.

Читать совет Alternova

Открытие магазина. Выбор холодильного оборудования.

Читать совет Alternova

Пищеварочные котлы

Пищеварочные котлы: выбираем модель для общепита

Читать совет Alternova

Открытая кухня в ресторане

Открытая кухня в ресторане – новомодное веянье, которое позволяет превратить приготовление блюд в театральное представление.

Читать совет Alternova

Виды складских стеллажей

У каждого склада есть свое предназначение, из-за чего необходимо грамотно подходить к выбору складских стеллажей.

Читать совет Alternova

Оборудование для баров, ресторанов, кафе

Вопрос приобретения оборудования для кафе, ресторанов или баров решается для каждого вида заведений индивидуально. Выбор необходимых инструментов для организации общественного питания обычно происходит в процессе расчета бизнес-плана будущего заведения.

Читать совет Alternova