Оборудование, восстановленное здесь, надёжно, как новое
Подробнее о технологии
В наличии 0 штук
+ Гарантия от Alternova
* Уточняйте условия у менеджеров
Характеристики модели
Основные параметры
Состояние
Восстановленное
Производитель
Bongard
Размер гастроемкостей/противней, мм
600х800
Страна
Франция
Параметры ШхГхВ (мм)
2010х1450х2420
Вес, кг
1070
Мощность, кВт.
56
Напряжение, В
380
Страна: Франция
О производителе
Рады ответить на любые вопросы:
Описание
Bongard 8.63 - ротационная печь, позволяющая загружать тележку и выпекать на противнях. Мощность – 56 кВт. Высокая производительность: до 144 багетов при 18-ярусной загрузке и до 90 батонов хлеба при 15-ярусной. Камера выполнена из листовой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Отвод пара осуществляется при помощи вытяжного вентилятора.
Печь ротационная Bongard 8.63 предназначена как для кондитерского, так и для хлебобулочного предприятия.
Вытяжной вентилятор для отвода пара с двумя электроклапанами, позволяющими автоматический полный отвод пара из камеры выпечки в конце цикла выпечки. Для работы с устройством необходим вытяжной зонт.