В ближайшее время менеджер свяжется с вами!
Подпишитесь на наш телеграм-канал и получайте уникальные скидки для подписчиков
Пицца является одним из самых популярных блюд в мире. Ежегодно во многих городах мира открывается все большее количество пиццерий, не считая фуд кортов и уличной торговли, где можно встретить данное лакомство. Традиционно родиной пиццы считается Италия, однако сегодня можно встретить это блюдо в большинстве стран мира и отведать его в самых различных вариациях.
Как известно, открытие пиццерии требует не только определенных затрат, но и знаний. В первую очередь это связано с профессиональным подбором оборудования и расчетом производственных мощностей.
Оснащение такого заведения требует специально подобранного оборудования с целью автоматизации работы заведения.
К наиболее популярным видам оборудования для пиццерий относятся:
Холодильный стол для пиццы предназначается для организации работы пекаря. В зависимости от конфигурации можно подобрать модели с высокими бортами, гастроемкостями для выкладки начинок, рабочей столешницей из нержавеющей стали или гранита. Встроенный накопитель с холодильным агрегатом служит для хранения продуктов, которые используются в процессе приготовления заготовок. С помощью слайсеров и куттеров повар можно легко подготовить овощи для начинки.
Однако «сердцем» любой пиццерии безусловно является печь для пиццы. Электрические подовые печи предназначены для быстрой выпечки тестозаготовок. В зависимости от типа работы различают стандартные печи с одним, двумя или большим количеством ярусов (модульные конструкции) и устройства конвейерного типа. В отличие от духовых шкафов и конвекционных печей такие устройства относятся к категории узкоспециализированных. За счет использования керамического огнеупорного пода достигается равномерное пропекание. В среднем такая печь может работать при температуре +400…+450 градусов даже при длительных циклах эксплуатации.
Если вы хотите подобрать профессиональное оборудование для пиццерий – обращайтесь к нашим специалистам. В нашем ассортименте вы найдете печи для пиццы, холодильные столы, тестомесы и другие виды устройств по выгодным ценам.
Все оборудование для пиццы б у, представленное в нашем каталоге, проходит обязательную проверку в сервисном центре компании Торговый дом оборудования и продается с фирменной гарантией. Ждем ваших звонков!
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Подробную информацию вы найдете в Политике ООО «ТДО» в отношении cookie-файлов. Продолжая просматривать этот сайт, вы соглашаетесь с условиями использования cookie–файлов.